Признаки дефицита питательных элементов у растений

• Причины возникновения дефицита элементов питания
  
• Основные макроэлементы и признаки их дефицита
  
• Микроэлементы: симптомы недостатка и их устранение
  
• Как предотвратить дефициты: решения от «Агрополипром»

Каждый фермер знает, насколько важно обеспечить культурам полноценное минеральное питание. Нехватка питательных веществ (дефицит макро- и микроэлементов) приводит к ослаблению растений и снижению урожайности. Внешние признаки дефицита питательных элементов у растений – это своеобразные сигналы, по которым можно вовремя распознать, какого именно элемента недостает. В данной статье мы рассмотрим значение основных элементов (макро- и микро-) для растений, характерные симптомы недостатка каждого элемента, причины возникновения дефицитов (неправильный pH почвы, структура грунта, ошибки агротехники, климатические факторы) и риски, к которым приводит игнорирование таких симптомов. Также будут даны практические рекомендации, как устранить обнаруженные нарушения питания с помощью современных средств, в том числе продукции компании «Агрополипром».

Причины возникновения дефицита элементов питания

• Неподходящая кислотность почвы (pH). Кислый или щелочной грунт мешает растениям усваивать элементы питания. Например, при высоком pH хуже усваиваются железо, марганец, цинк, бор (возникает хлороз листьев), а на слишком кислых почвах становятся недоступны фосфор и молибден. Оптимальный уровень кислотности помогает корням впитывать максимум питательных и минеральных веществ из грунта.
  
  
• Неблагоприятная структура и тип почвы. Легкие песчаные почвы плохо удерживают элементы – их вымывают дожди, вызывая дефицит. В тяжёлых глинистых, уплотнённых почвах корневая система развивается слабо, и растения не могут добыть достаточное питание. Низкое содержание гумуса и полезной биоты ухудшает почвенное плодородие, вызывая минеральное голодание культур.
  
  
• Ошибки агротехники. Несбалансированное внесение удобрений (например, избыток одних элементов и недостаток других) ведет к дисбалансу. Избыточное питание одними элементами может блокировать усвоение других: так, переизбыток калия мешает поглощению магния и кальция, избыток фосфора – угнетает поступление цинка, железа и нитратного азота. Также распространенные причины – недостаточное применение удобрений (вымыв минералов урожаем без восполнения), нарушение севооборота, отсутствие коррекции pH.
  
  
• Климатические факторы. Погодные условия напрямую влияют на усвоение питательных элементов. В холодную погоду замедляется поглощение фосфора и других элементов корнями. Засуха препятствует поступлению элементов (они не передвигаются к корням без влаги) – например, при сухой почве проявляется дефицит кальция и бора, несмотря на их наличие в грунте. Избыточные осадки вымывают легкорастворимые соединения – чаще страдает азот (нитраты) и сера, а также бор и калий в лёгких почвах. Экстремальные условия (заморозки, жара) могут повредить корни и нарушить обмен веществ, усугубляя проблему недостатка питания.
  
  

Понимая причины, важно регулярно проводить анализ почвы и контролировать pH, вносить корректирующие материалы (известь, гипс, органику) и планировать систему удобрения так, чтобы предотвратить дефициты до их появления. Далее рассмотрим каждый элемент питания, его роль и характерные признаки недостатка.

Основные макроэлементы и признаки их дефицита

Макроэлементы – это элементы, которые нужны растениям в наибольших количествах. К ним относятся азот, фосфор, калий, а также кальций, магний и сера. Дефицит любого из этих элементов сразу отражается на росте и продуктивности растений. Ниже описаны функции каждого макроэлемента и симптомы их нехватки.

Дефицит азота (N)

Азот – главный элемент для роста растений, он входит в состав хлорофилла, аминокислот и белков, обеспечивая бурный вегетативный рост. Дефицит азота (азотное голодание) сразу заметен по внешнему виду растений:

• Замедляется рост и развитие побегов. Растения выглядят угнетенными, отстают в росте, образуют мелкие листья и тонкие слабые стебли.
  
  
• Листья теряют насыщенный зеленый окрас из-за снижения содержания хлорофилла. Наблюдается общий хлороз – листья бледно-зеленые. Первые признаки видны на старых нижних листьях: они желтеют от кончиков к основанию (нередко желтизна имеет V-образную форму от вершины листовой пластинки). Молодые верхние листья могут оставаться зеленее, так как азот мобилен и перемещается вверх.
  
  
• При сильном голодании нижние листья полностью желтеют, засыхают и преждевременно опадают. Весь куст снизу оголяется, остаются только бледные верхушки.
  
  

Причины. Чаще всего азота не хватает при недостаточном внесении азотных удобрений или органики. Даже плодородная почва истощается, если регулярно выносить азот с урожаем без компенсации. Избыточные осадки вымывают нитратный азот вглубь профиля, делая его недоступным корням. Холодная погода и переувлажнение замедляют деятельность почвенных микроорганизмов, уменьшая минерализацию органического азота и усвоение его растениями.

Последствия. Игнорирование азотного дефицита приведет к резкому снижению урожайности. Растения остаются низкорослыми, формируют меньше плодов и семян. Например, зерновые культуры дают щуплое зерно с низким содержанием белка. Недобор урожая может быть очень большим, ведь азот прямо влияет на рост биомассы. Сильное азотное голодание в начале вегетации способно погубить часть посевов или существенно затормозить их развитие.

Устранение проблемы. При первых признаках азотного голодания необходимо оперативно подкормить растения азотными удобрениями. В почву вносят быстрорастворимые формы азота – аммиачную селитру, карбамид (мочевину), КАС и др. Эти удобрения представлены в ассортименте компании «Агрополипром» по выгодным ценам. Для быстрого эффекта можно провести внекорневую подкормку по листу раствором мочевины (карбамида) – растения быстро впитают азот через листья. В перспективе важно выстроить сбалансированную систему удобрения с учетом потребности культур в азоте: вносить необходимые дозы перед посевом и в подкормки. Применение комплексных удобрений от «Агрополипром», содержащих азот вместе с другими элементами, поможет избежать повторного минерального голодания и обеспечит стабильный высокий урожай.

Дефицит фосфора (P)

Фосфор – ключевой элемент энергообмена растений. Он входит в состав АТФ, нуклеиновых кислот, стимулирует развитие корневой системы, ускоряет начало цветения и созревание урожая. Дефицит фосфора чаще всего проявляется замедленным ростом и поздним развитием растений:

• Молодые растения с фосфорным голоданием выглядят карликовыми. Формируется мало боковых побегов и корней, листья вырастают мелкими.
  
  
• Листья обычно имеют ненасыщенный темно-зеленый или синевато-зеленый оттенок (из-за накопления антоцианов). В некоторых случаях на нижней стороне листьев появляются фиолетово-пурпурные тона. Например, у капусты, кукурузы или свёклы при сильном недостатке фосфора стебли и черешки могут окрашиваться в пурпурный цвет.
  
  
• Цветение и созревание плодов задерживается. Растения долго не закладывают бутоны, либо бутоны опадают. Зерновые культуры плохо кущатся, формируют меньше колосьев.
  
  

Причины. Недостаток фосфора часто связан с низкой его подвижностью в почве. Если в грунт не вносились фосфорные удобрения (суперфосфат, диаммофос и т.д.), растения быстро выбирают доступный фосфор, и остальной переходит в труднорастворимые формы. На кислых почвах фосфор связывается соединениями железа и алюминия, а на щелочных – кальцием, из-за чего даже при достаточном общем содержании элемента его мало в форме, усваиваемой корнями. Холодная весна усугубляет проблему: в переохлажденной почве корни плохо поглощают фосфаты, поэтому нередко в начале сезона наблюдаются фиолетовые листья у рассады – временный фосфорный дефицит.

Последствия. Фосфор влияет на закладку генеративных органов, поэтому его дефицит ведет к потере урожая даже при внешне незначительных симптомах. Растения могут не образовать полноценные цветки и плоды. Задержка развития и созревания грозит снижением качества продукции, особенно у культур с коротким летом (урожай не успеет вовремя вызреть). У зерновых недостаток фосфора приводит к слабому развитию корней и, как следствие, к полеганию и худшей перезимовке озимых.

Решение. При обнаружении фосфорного голодания стоит как можно скорее внести фосфорные удобрения. Эффективны суперфосфат, диаммофос, аммофос – они доступны в каталоге «Агрополипром». Поскольку фосфор мало подвижен, его обычно заделывают в почву (при междурядных обработках или с поливной водой в прикорневую зону). В условиях низких температур поможет листовая подкормка фосфорсодержащими комплексными удобрениями (например, монофосфатом калия в растворе) – чтобы дать растению фосфор непосредственно через листья. Кроме того, рекомендуется проверить pH почвы: возможно, потребуется известкование кислых почв, чтобы повысить доступность накопленного фосфора. Регулярное применение сложных удобрений с фосфором от «Агрополипром» предотвратит появление дефицита и обеспечит растениям этот важнейший элемент на всех стадиях роста.

Дефицит калия (K)

Калий отвечает за водный баланс и метаболизм растений. Он участвует в регуляции открытия устьиц, активирует множество ферментов, повышает устойчивость к засухе, холоду и болезням, улучшает качество плодов. Дефицит калия проявляется в первую очередь на старых листьях, так как калий способен перемещаться от старых тканей к молодым:

• На листьях появляется краевое пожелтение: по краям листовой пластины ткань светлеет, желтеет, а затем буреет. Этот эффект называют краевым ожогом. Центр листа при этом может оставаться относительно зеленым. Такие ожоги особенно заметны на нижних, более старых листьях.
  
  
• Листья теряют тургор, могут скручиваться краями вверх. На пластинке наблюдается пятнистость: между жилками возникают пятна желто-бурого цвета. С развитием дефицита пятна разрастаются, ткань некротизируется (отмирает) начиная с краев.
  
  
• Рост побегов и всего растения замедляется. Новые листья развиваются мелкими. Возможно массовое опадение нижних листьев, поскольку без калия растение как бы «тянет соки» из старой листвы для поддержания верхушечного роста.
  
  

Причины. Калий интенсивно поглощается культурами, особенно корнеплодами, картофелем, подсолнечником и другими. Если не пополнять запасы калия (калийная соль, сульфат калия, зола и пр.), то через 1-2 сезона почва может испытывать дефицит, особенно песчаная. На легких почвах калий легко вымывается вглубь с водой. Антагонистами калия являются избыточные дозы магния и кальция: на почвах, богатых известью или при чрезмерном внесении магниевых удобрений, усвоение калия корнями затрудняется.

Последствия. Недостаток калия приводит к сниженному иммунитету растений. Культуры становятся более восприимчивыми к засухе, жаре, заморозкам и заболеваниям. У зерновых при калийном голодании часто полегают посевы (ослабляется прочность стебля), повышается риск грибковых болезней. Плоды при нехватке калия дозревают медленнее, могут терять вкусовые качества, плохо хранятся. Урожайность существенно падает – например, у клубней картофеля, корнеплодов свеклы и моркови, плодов томатов наблюдается уменьшение размеров и количества продукции.

Решение. Для ликвидации дефицита калия растения подкармливают калийными удобрениями. Наиболее распространенные – хлорид калия и сульфат калия (сернокислый калий). В середине вегетации лучше применять сернокислый калий, чтобы не вносить лишний хлор. Эти удобрения доступны у «Агрополипром» как в чистом виде, так и в составе комплексных смесей. Также эффективно внекорневое опрыскивание раствором сульфата калия при начальных признаках краевого ожога – листья поглотят необходимый элемент. Не забывайте про внесение калийных удобрений с осени или ранней весной под основную обработку почвы: профилактика лучше, чем лечение. Продукция «Агрополипром» включает комплексные NPK-удобрения с повышенным содержанием K, что поможет поддерживать оптимальный уровень этого элемента и избежать потерь урожая.

Дефицит кальция (Ca)

Кальций – важнейший элемент для построения клеточных стенок и мембран, он обеспечивает прочность тканей и рост новых клеток. Также кальций участвует в работе корневой системы и играет роль в сигнальных процессах растения. Дефицит кальция прежде всего сказывается на растущих точках и молодых органах, так как Ca малоподвижен и остается в старых листьях:

• Молодые верхушечные листья приобретают неправильную форму: мельчают, могут скручиваться, края деформируются. Нередко наблюдается появление желто-коричневых пятен на молодых листьях (краевые или разбросанные пятна хлороза, переходящего в некроз). Верхушечные листья могут выглядеть обожженными по краю и вянут.
  
  
• Точка роста (верхушка побега) отмирает при сильном недостатке. Это проявляется остановкой роста побегов: верхние почки чернеют и засыхают. Растение начинает куститься ниже точки гибели, либо вообще прекращает рост вверх.
  
  
• Корневая система развивается слабо. Тонкие корешки отмирают (симптом «горения» корней). Это усугубляет проблему питания: растение не может поглощать воду и элементы, что приводит к увяданию.
  
  

Помимо общих симптомов, у отдельных культур есть специфические признаки кальциевого голодания. Так, у томатов и перцев появляется вершинная гниль плодов (почернение и загнивание верхушки плода). У капусты – внутренние листья кочана чернеют и загнивают. У корнеплодов (свекла, сельдерей) – сухая гниль сердцевины. У яблони недостаток Ca вызывает физиологическое заболевание плодов – горькую ямчатость (под кожицей образуются бурые вдавленные пятна).

Причины. Кальций обычно содержится в почве в достаточном количестве (в виде извести, карбонатов). Но на кислых почвах его объективно мало – там требуется известкование. Также дефицит возникает в песчаных грунтах, откуда Ca легко вымывается. Даже при нормальном содержании могут быть проблемы с поступлением кальция в растение: в засуху элемент плохо двигается по растению (с током воды идет лишь к листьям, а в плоды – нет, отчего и возникает вершинная гниль). Избыток калия или магния в питании способен конкурировать с кальцием, снижая его усвоение.

Последствия. Без кальция страдают точки роста, поэтому растение попросту перестает развиваться, не образует новые органы. Плоды и хранящаяся продукция поражаются гнилями (тканям не хватает кальциевой прочности, они легче инфицируются). Урожай резко снижается: многие завязи опадают или гниют, часть растения погибает. Например, при сильном дефиците кальция в почве может полностью пропасть верхушечный рост у рассады, что делает ее нежизнеспособной.

Как устранить. Основной метод – известкование почвы при ее кислотности ниже оптимальной. Внесение извести (доломитовой муки, кальцитовой муки) не только устранит кислую реакцию, но и насытит грунт кальцием и магнием. В каталоге «Агрополипром» имеются качественные мел и доломит для обработки почвы. Если же pH в норме, но признаки недостатка кальция проявляются (например, в период засухи на плодовых), стоит провести внекорневую подкормку кальциевой селитрой или специальными кальциевыми препаратами по листу. Это поможет быстро доставить Ca в ткани. Компания «Агрополипром» предлагает, в частности, кальциевую селитру, хелаты кальция и комплексные листовые подкормки с Ca для оперативного устранения дефицита. Также полезно нормализовать режим полива: при равномерном увлажнении почвы кальций поступает лучше. Профилактически, для плодовых культур и томатов, можно применять препараты кальция во время налива плодов, не дожидаясь симптомов – так продукция будет качественнее и без физиологических болезней.

Дефицит магния (Mg)

Магний – центральный атом молекулы хлорофилла, поэтому он необходим для фотосинтеза. Кроме того, магний участвует во множестве ферментативных реакций, синтезе белков, обмене фосфора. Дефицит магния сказывается прежде всего на старых листьях, перераспределяясь в пользу молодых:

• Возникает межжилковый хлороз: листья (особенно внизу растения) желтеют или белеют между жилками, в то время как сами жилки остаются относительно зелеными. Это происходит потому, что магний изъят из хлорофилла старых листьев и направлен на нужды молодых органов.
  
  
• На краях и между жилками старых листьев появляются оранжево-желтые или красноватые пятна. Например, у кукурузы при сильном Mg-дефиците нижние листья могут приобретать малиново-красный оттенок; у картофеля – желто-оранжевая кайма по краю листа.
  
  
• Листья преждевременно опадают при нарастающем дефиците. Молодые листья при этом могут оставаться зелеными дольше (магний перемещается в них из старых). Общий рост растения замедляется, может наблюдаться снижение тургора.
  
  

Причины. Магниевое голодание часто встречается на кислых песчаных почвах, бедных этим элементом. Вымывание магния происходит при обильных дождях, особенно в легких грунтах. Если в систему удобрения не включаются магниевые удобрения (например, калимагнезия, сульфат магния, доломитовая мука), со временем происходит нехватка магния. Антагонистом является избыток калия: при чрезмерном внесении калийных солей или на почвах, богатых калием, растения хуже поглощают Mg. Также при дисбалансе катионов высокий уровень кальция или натрия может вытеснять магний из усваиваемой формы.

Последствия. Магний непосредственно влияет на образование хлорофилла и энергию фотосинтеза, поэтому при его дефиците падает продуктивность растений. Снижается урожайность и содержание сахаров, крахмала в продуктах (например, в клубнях картофеля, сахарной свекле). Длительный недостаток Mg приводит к массовому листопаду, оголению побегов и может привести к гибели растения от истощения, особенно многолетних культур.

Устранение дефицита. Эффективная мера – подкормить растения магниевыми удобрениями. В почву можно внести сульфат магния (например, растворимую соль – английскую соль) или комплексное удобрение, содержащее Mg. Хороший эффект дает использование калимагнезии, которая обогащает почву и калием, и магнием одновременно. В линейке «Агрополипром» имеются указанные препараты, а также доломитовая мука – природный источник магния и кальция для раскисления кислых почв. При остром хлорозе магния целесообразно провести внекорневую подкормку по листьям раствором сульфата магния – так элемент быстрее попадет в клетки листьев и восстановит синтез хлорофилла. В дальнейшем важно включать магний в систему удобрений наравне с другими макроэлементами, особенно на легких почвах и при выращивании чувствительных культур (картофель, свекла, плодовые деревья). Использование комплексных удобрений с магнием от «Агрополипром» позволяет поддерживать баланс элементов и избежать скрытого дефицита.

Дефицит серы (S)

Сера входит в состав важнейших аминокислот (цистеина, метионина) и белков, а также витаминов и ферментов. Она играет большую роль в формировании хлоропластов и процессе фотосинтеза, участвует в азотном обмене. Дефицит серы во многом похож на азотный, однако обычно сначала страдают новые листья, так как S мало мобилизуется из старых:

• Растения приобретают бледно-зеленую окраску, как при азотном голодании. Однако в отличие от азота, хлороз проявляется на верхушечных молодых листьях: они светло-зеленые или желтоватые, тогда как нижние листья могут оставаться относительно зелеными.
  
  
• Рост побегов замедляется, стебли становятся тонкими и хрупкими. Новые листья мельче обычного. В целом наблюдается задержка развития, кусты выглядят слабыми.
  
  
• В отличие от азотной недостаточности, пожелтевшие при серном дефиците листья не опадают и не увядают сразу. Они могут сохраняться на растении, оставаясь бледными.
  
  

Причины. Ранее сера поступала в почву с атмосферными осадками (как примесь от промышленных выбросов), но с уменьшением загрязнений все чаще фиксируется недостаток серы на полях. Особенно склонны к этому легкие, бедные органикой почвы – сульфаты серы легко вымываются дождями. Если не вносить серосодержащие удобрения (например, сульфат аммония, сульфат калия, гипс), постепенно может развиться дефицит. Высокие дозы азотных удобрений при отсутствии серы также провоцируют ее нехватку, ведь сера нужна для усвоения азота (они взаимодействуют в белковом обмене).

Последствия. Недостаток серы приводит к падению содержания белка в урожае, особенно у зерновых и бобовых культур (аминокислотный состав ухудшается). Растения не могут полноценно использовать азот, даже если его достаточно, поэтому серное голодание часто сопровождается симптомами азотного – общим хлорозом и слабым ростом. В результате продуктивность культур снижается, качество семян и плодов ухудшается (например, у масличных падает содержание масел). При сильном дефиците растения могут не зацвести или сбрасывать завязи.

Устранение. В качестве быстрого решения применяют сульфат магния или аммония – эти удобрения поставляют серу в доступной форме и одновременно другие элементы. «Агрополипром» реализует сульфат аммония (сернокислый аммоний), который можно внести под корень, или жидкие комплексные удобрения, содержащие S. Также эффективно опрыскивание сульфатом магния по листу, особенно если наблюдается сочетанный дефицит Mg и S на кислых почвах. Долгосрочно – включайте серосодержащие удобрения в систему питания: используйте сульфат калия вместо хлористого, аммонийную селитру с добавкой серы (например, сульфат аммония) или комплексные NPK с серой. В ассортименте «Агрополипром» имеются современные комплексные удобрения, обеспечивающие культуры серой в необходимых количествах и предотвращающие скрытый дефицит этого элемента.

Микроэлементы: симптомы недостатка и их устранение

Помимо макроэлементов, растения нуждаются в небольших количествах микроэлементов: без них невозможны ключевые биохимические процессы. К микроэлементам относятся бор, железо, цинк, марганец, медь, молибден и др. Хотя требуются они в следовых дозах, их дефицит сильно отражается на росте, вызывает специфические нарушения (хлороз, некроз тканей, деформации органов). Чаще признаки нехватки микронутриентов проявляются на молодых листьях, так как многие из них плохо перемещаются из старых тканей. Ниже рассмотрены основные микроэлементы и признаки их дефицитов.

Дефицит бора (B)

Бор – элемент, необходимый для роста точек и формирования новых клеток. Он участвует в делении клеток, развитии меристем, влияет на цветение и плодоношение, транспорт сахаров. Дефицит бора ведет к проблемам с ростовыми точками и воспроизведением:

• Задержка роста молодых частей растения. Верхушечная точка роста погибает при остром борном голодании, что проявляется остановкой удлинения побегов. Молодые листья деформированы: они мельче обычного, часто утолщены, их края скручены. Может возникать хлороз молодых листьев с дальнейшим потемнением до бурого цвета.
  
  
• Хрупкость тканей. Стебли и черешки при недостатке B становятся ломкими, полыми внутри. У ряда культур наблюдается растрескивание стеблей, черешков. Например, у корнеплодов (свекла) развивается так называемая «дуплистость» – полости и пустоты в корне из-за отмирания сердцевины.
  
  
• Нарушается цветение и развитие плодов. Бутоны могут опадать, не распустившись. Пыльца становится нежизнеспособной, вследствие чего снижается завязываемость плодов и семян. У свеклы и некоторых других культур появляется гниль сердечка корнеплода (сердцевина чернеет и загнивает).
  
  

Причины. Дефицит B часто встречается на почвах с щелочной реакцией (pH высок >7,5), где бор становится малодоступным. Также бедны бором легкие песчаные и органические (торфяники) почвы. Засуха усугубляет проблему: бор перемещается к корням током воды, поэтому в сухом грунте он практически не поступает в растение. Если не вносить борные микроудобрения в чувствительных к бору культурах (свекла, подсолнечник, рапс, овощи), высока вероятность проявления дефицита.

Последствия. Нехватка бора – чрезвычайно опасное состояние для урожая. Погибающие точки роста не восстанавливаются, растение может остаться без верхушек и нормально не развиться куст. Опадение цветков и завязей напрямую сокращает урожай (особенно у корнеплодов сахарной свеклы, подсолнечника, овощей). Качество продукции страдает: например, у свеклы с борной гнилью сердцевины снижается сахаристость, корнеплоды плохо хранятся. Плоды могут растрескиваться, получать уродливую форму.

Коррекция. Для восполнения бора применяют борсодержащие удобрения. Самый простой вариант – борная кислота (в водном растворе для опрыскивания или полива). Компания «Агрополипром» предлагает к реализации борные микроудобрения, включая борную кислоту и комплексные смеси с бором. Внесение борных подкормок особенно важно в фазу бутонизации и завязывания плодов: опрыскивание раствором борной кислоты (0,1–0,2%) повысит урожайность и предотвратит пустоцвет. Также можно применять гранулированные борсодержащие удобрения при подготовке почвы перед посевом (в небольших дозах, равномерно распределяя). Для длительного эффекта обеспечьте умеренную влажность почвы – бор лучше усваивается во влажном грунте. Регулярное использование комплексных микроудобрений от «Агрополипром», содержащих бор, позволит избежать проблем с этим элементом в будущем.

Дефицит железа (Fe)

Железо – ключевой микроэлемент для образования хлорофилла и дыхательных ферментов. Без железа нарушается фотосинтез, так как железо входит в состав ферментов синтеза хлорофилла и систем переноса электронов. Дефицит железа проявляется ярко выраженным хлорозом молодых листьев:

• Молодые верхние листья светло-желтые, почти белесые, при этом жилки сохраняют зеленый цвет (типичный межжилковый хлороз). Вначале листья просто бледнеют, затем желтеют между жилками. В тяжелых случаях листья становятся практически белыми, а жилки тоже желтеют.
  
  
• Рост растений угнетается. Новые побеги мелкие, тонкие, междоузлия укорочены. При длительном дефиците верхушки побегов отмирают.
  
  
• Плоды и соцветия плохо развиваются. Например, у винограда железный хлороз приводит к осыпанию завязей, у плодовых – к плохому наливу плодов.
  
  

Причины. Главная причина – слишком высокий pH почвы (известковые, карбонатные почвы). В известкованном грунте железо переходит в нерастворимые формы, недоступные для корней, вызывая известковый хлороз. Также недостаток Fe бывает на почвах с избытком фосфора или меди (антагонисты). Переувлажнение может снизить поступление железа. Культуры разные по потребности: особенно чувствительны плодовые деревья, виноград, соя, овощи. Если не применять железосодержащие удобрения на проблемных почвах, у восприимчивых растений разовьется железный дефицит.

Последствия. Железо необходимо для синтеза хлорофилла, поэтому при его нехватке падает интенсивность фотосинтеза и, как следствие, урожай. Железный хлороз сильно снижает продуктивность садов и виноградников – растения могут не формировать плоды вовсе при тяжелом дефиците. У овощей (томаты, капуста) наблюдается задержка роста и низкое качество продукции. Без вмешательства железный голодание может привести к гибели молодых саженцев или растений, так как нарушение фотосинтеза лишает их энергии.

Устранение. Самый быстрый способ – внекорневая подкормка хелатом железа. Препараты хелата Fe (например, ЭДТА или DTPA комплексы) отлично усваиваются через листья и восстанавливают зеленую окраску. В каталоге «Агрополипром» представлены эффективные хелатные микроудобрения железа, которые можно применять на различных культурах. Для корневого питания на щелочных почвах можно использовать сульфат железа (железный купорос), но его эффект слабее – часть вновь станет недоступной. Более радикальное решение – подкислить почву (например, внести аммоний сульфат, серу) до оптимального pH, чтобы перевести железо в усваиваемую форму. Также помогает посадка сидератов, применение органических удобрений (они подкисляют микрозону вокруг корней). Но в условиях текущего сезона лучшим решением будет регулярное применение листовых подкормок железом от «Агрополипром». Уже через несколько дней после опрыскивания хелатом листья начнут зеленеть, и процесс фотосинтеза восстановится.

Дефицит цинка (Zn)

Цинк участвует в синтезе гормонов роста (ауксинов) и работе более 300 ферментов. Он важен для формирования стеблей и листьев, созревания семян. Дефицит цинка вызывает характерные проблемы с ростом и окраской листьев:

• Листья мельчают, междоузлия укорачиваются – формируется так называемая розеточность. Особенно заметно на плодовых деревьях: на концах ветвей пучки мелких листиков («розетка») при недостатке Zn.
  
  
• На молодых листьях может проявляться межжилковый хлороз, похожий на железный, но часто сопровождается сероватым или бурым некрозом кончиков и краев листа. У кукурузы цинковое голодание вызывает появление светло-желтых или белых полос вдоль средней жилки на базальной части молодых листьев (т.н. «белая полосатость»), которые затем буреют. У злаков верхушки листьев сереют и отмирают.
  
  
• Общий рост подавлен. Растения невысокие, тонкие. Побеги могут рано прекращать рост. У некоторых культур (виноград, плодовые) заметна задержка распускания почек и роста побегов весной.
  
  

Причины. Цинк плохо доступен на почвах с высоким pH, избыточно известкованных. Антагонистами являются фосфор и медь: при чрезмерном внесении фосфорных удобрений усвоение цинка снижается. Органические почвы (торфяники) часто бедны доступным Zn. Сильная засуха также ограничивает поступление цинка. Чувствительны к дефициту кукуруза, плодовые сады, виноград, хлопок. При интенсивном земледелии и использовании только основных удобрений без микроэлементов в ряде хозяйств развивается скрытый цинковый дефицит.

Последствия. Цинк отвечает за ростовые процессы, поэтому его нехватка чревата уменьшением размера листьев, побегов и плодов. В садоводстве дефицит Zn ведет к снижению урожайности и качества плодов (например, «мелколистность» и слабый рост яблонь уменьшают количество закладываемых плодовых почек). В полеводстве сильно страдает кукуруза – цинк необходим для формирования початков, при его недостатке початки мелкие, зерен мало. Общий недобор урожая при цинковом голодании может достигать 20-30%. Кроме того, пониженное содержание Zn в тканях делает растения более уязвимыми к болезням и стрессам.

Коррекция. Проблему решают внесением цинковых микроудобрений. Самый распространенный – сульфат цинка (ZnSO₄): его можно внести в почву или растворить для опрыскивания. В линейке «Агрополипром» имеются сульфат цинка и современные хелаты цинка, которые особенно эффективны при листовой подкормке. Для плодовых деревьев применяют опрыскивание по листу в период весеннего роста побегов и после сбора урожая, чтобы насытить древесину цинком. В полевых условиях цинковые удобрения часто добавляют при предпосевной обработке семян или локально при посеве (в небольших дозах вместе с основным удобрением). Также стоит скорректировать сверхвысокие дозы фосфора, если таковые вносятся, и поддерживать нейтральный pH почвы. Применение комплексных микроэлементов от «Агрополипром» (например, в форме хелатных смесей) предупредит дефицит цинка и обеспечит сбалансированное питание культуры.

Дефицит марганца (Mn)

Марганец необходим для фотосинтеза (он входит в ферментативный комплекс, расщепляющий воду в фотосистеме II), а также для ферментов, участвующих в обмене азота и синтезе гормонов. Дефицит марганца проявляется в виде хлороза на молодых листьях и ухудшения развития:

• Межжилковый хлороз молодых листьев – отличительный признак. Листовая пластинка между жилками светло-зеленая или желтовато-серая, а сами жилки и прилегающая к ним ткань остаются зеленоватыми. В отличие от железного хлороза, при марганцевом на листе могут появляться небольшие точечные некрозы (бурые точки) в зонах хлороза. Например, у сои и картофеля первые признаки Mn-дефицита – мелкие черные точки вдоль основной жилки молодых листьев на фоне хлороза.
  
  
• Побеги растут слабо, могут наблюдаться признаки увядания верхушек при сильном голодании. Листья постепенно приобретают мраморную желто-зеленую окраску.
  
  
• У некоторых культур (зерновые) отмечается белесость побегов: молодые проростки при остром недостатке марганца становятся бледными, слабыми, могут погибать точечно (болезнь «белая головня» у овса связана с Mn-дефицитом).
  
  

Причины. Марганец становится малодоступным на щелочных почвах (pH > 7,0), особенно при избытке извести. Также бедны им богатые органикой торфяные почвы. Избыточное внесение меди или железа может усугубить нехватку Mn (антагонизм). Сама по себе почва может содержать много марганца, но в окисленной форме (при высоком pH и сильной аэрации) он не усваивается – такое часто бывает на карбонатных черноземах, по отношению к которым говорят «физиологическая ощелоченность». Факторы, снижающие биодоступность марганца: активное известкование, засуха, интенсивная аэрация верхнего слоя.

Последствия. Марганец участвует в фотосинтезе и обмене азота, поэтому его дефицит приводит к снижению активности фотосинтеза и накоплению нитратов в растении (из-за нарушения их восстановления до аминокислот). Это значит, что урожай будет ниже, а качество – хуже (избыток нитратов в овощах, например). У зерновых недостаток Mn может вызвать развитие корневых гнилей и полегание, что существенно снижает сбор. Плоды и овощи при хроническом дефиците марганца получаются менее сахаристыми. Растения в целом хуже переносят болезни и стрессовые условия.

Устранение. Для коррекции марганцевого голодания эффективно внекорневое питание сульфатом марганца (0,1–0,3% раствор) или комплексными микроудобрениями с Mn. «Агрополипром» предлагает качественные хелаты марганца и смеси микроэлементов, которые быстро восполняют недостаток. Опрыскивание проводят по молодым листьям при появлении первых симптомов хлороза. В почву Mn вносится реже, но можно применять сульфат марганца локально при посеве. Также следует проверить pH грунта: возможно, почва переизвесткована – тогда следует чуть подкислить среду (например, аммонийными удобрениями). При выращивании на органических почвах (где часто не хватает Mn) стоит регулярно давать марганцевые подкормки. Использование микроудобрений от «Агрополипром» в схемах подкормки надежно предотвращает дефицит марганца и обеспечивает здоровый зеленый цвет листьев.

Дефицит меди (Cu)

Медь – микроэлемент, входящий в состав ферментов окислительно-восстановительных реакций, участвует в синтезе лигнина (прочность клеточных стенок) и процессах дыхания. Дефицит меди сказывается на самых молодых частях растений и общем тонусе листьев:

• Верхушечные листья становятся бледно-зелеными, с белесыми пятнами хлороза. Кончики и края молодых листьев часто увядают и засыхают – наблюдается постоянное увядание верхних листьев. Листья могут закручиваться, приобретать голубоватый оттенок, затем буреют и опадают.
  
  
• У злаков (пшеница, овес, ячмень) недостаток Cu проявляется в побелении кончиков листьев и колосьев. Колос получается пустым или с щуплым зерном – явление «белоколосица». Стебель теряет прочность, посевы полегают.
  
  
• Образование генеративных органов нарушается: может наблюдаться опадение соцветий, плохое налив зерна. У плодовых деревьев медный дефицит вызывает усыхание верхушек побегов (верхушка может засохнуть на молодом приросте).
  
  

Причины. Чаще всего дефицит меди встречается на торфяных и песчаных почвах, бедных этим элементом. Медь сильно связывается органическим веществом, поэтому на болотных почвах даже при общем содержании проявляется недоступность Cu для растений. Высокий pH также уменьшает доступность меди. Избыточное известкование, как и в случае с другими микронутриентами, способно спровоцировать Cu-дефицит. Кроме того, перекорм азотом (особенно в аммонийной форме) иногда усиливает медное голодание, так как быстрорастущим побегам не хватает Cu.

Последствия. Медь необходима для образования лигнина – при ее нехватке ткани растений слабеют, стебли полегают. Особенно опасно это для злаковых: урожай зерна резко падает, пораженные растения часто страдают от грибковых заболеваний (например, головни). У овощей и фруктов недостаток Cu ведет к снижению качества продукции, плохому вызреванию. В целом медный дефицит без коррекции может привести к значительной потере урожая (у зерновых – вплоть до 30-40% при выраженной «белоколосице»). Плодовые деревья при хроническом недостатке дают мелкие плоды, ветви усыхают.

Решение. Для быстрого восполнения меди лучше всего провести опрыскивание медьсодержащим препаратом. Эффективны хелаты меди или сульфат меди (медный купорос) в слабой концентрации. Однако медный купорос может обжигать листья, поэтому современные хелатные формы, представленные в линейке «Агрополипром», предпочтительнее – они безопасны для листьев и быстро усваиваются. Злаковые посевы при признаках белоколосицы подкармливают по листу хелатом меди, а почву обрабатывают медным купоросом после сбора урожая (например, путем опрыскивания поля для накопления в орном слое). На торфяниках, перед освоением, агрономы обязательно вносят медьсодержащие удобрения (например, CuSO₄ в расчете несколько килограммов на гектар). В регулярной практике рекомендуется применять комплексные микроудобрения (как внекорневые, так и в составе NPK-смесей) – продукция «Агрополипром» включает необходимые препараты, чтобы поддерживать оптимальный уровень меди и избежать признаков ее дефицита.

Дефицит молибдена (Mo)

Молибден – важный микроэлемент для азотного обмена: он входит в состав ферментов, восстанавливающих нитраты до аммиака, а также требуется азотфиксирующим бактериям в корнях бобовых. Дефицит молибдена проявляется не так часто, но имеет специфические симптомы:

• Листья (часто средние и старые) приобретают пятнистую окраску: появляются желто-зеленые или оранжевые пятна между жилками. Это связано с накоплением нитратов, которые без молибдена не перерабатываются и вызывают хлороз.
  
  
• У ряда растений, особенно из семейства капустных, дефицит Mo приводит к деформации листьев: они растут узкими, лентообразными, словно нитевидными – этот симптом известен как «кнутовидность листьев» у цветной капусты. Розетка капусты становится рыхлой, недоразвитой.
  
  
• У бобовых культур (соя, горох) при недостатке молибдена наблюдается азотное голодание, так как нарушается работа клубеньковых бактерий. Листья желтеют, растения отстают в росте, могут краснеть края листьев (как при недостатке азота и фосфора одновременно).
  
  

Причины. Молибден хуже усваивается на кислых почвах – это обратная ситуация к другим микронутриентам. Поэтому на кислых дерново-подзолистых почвах иногда фиксируется Mo-дефицит, особенно у капусты, люцерны, бобовых. Низкое общее содержание молибдена бывает на выщелоченных почвах с интенсивным промыванием. Если регулярно не использовать молибденовые микроудобрения на чувствительных культурах, дефицит возможен. Чрезмерное внесение сульфатов (серных удобрений) может косвенно уменьшать доступность Mo.

Последствия. Нехватка молибдена означает, что растение не может полноценно использовать азот, даже если его много в почве. У бобовых прекращается нормальная фиксация азота из воздуха, что резко снижает урожай зерна и содержание белка. У капустных культур (цветная капуста, брокколи) не формируются полноценные головки, товарный урожай теряется. Зерновые при Mo-дефиците накапливают избыточные нитраты, рост и продуктивность падают. В целом проигнорированный молибденовый дефицит может привести к потере качества продукции (накоплению нитратов, мелким деформированным кочанам, низкому содержанию белка).

Устранение. Эффективно внесение молибденсодержащих удобрений в почву. Обычно используют молибдат аммония или молибдат натрия – эти соли хорошо растворяются. Их применяют в микродозах: достаточно 100–300 г действующего вещества на гектар, поэтому удобнее делать рабочий раствор и опрыскивать посевы или протравливать семена молибденом. «Агрополипром» реализует молибденовые микроудобрения для сельского хозяйства, которые помогут предотвратить дефицит. Для капусты и овощей часто практикуют опрыскивание по листьям раствором молибдата аммония в начальные фазы роста. Также важно контролировать кислотность: при сильно кислой реакции почвы (pH < 5) провести известкование, тогда молибдена будет хватать. Комплексные подкормки от «Агрополипром», включающие молибден, помогут бобовым и другим требовательным культурам получать этот элемент в достатке.

(Помимо перечисленных, растениям требуются также другие микроэлементы – например, хлор, никель, кобальт. Однако их дефициты встречаются крайне редко либо проявляются опосредованно. Как правило, использование полноценных удобрений и органических добавок покрывает потребности растений и в этих элементах.)

Как предотвратить дефициты: решения от «Агрополипром»

Минеральное питание растений – сложная система, и недостаток любого элемента может стать ограничивающим фактором урожайности. Чтобы избежать проблем, важно действовать на опережение: проводить агрохимический анализ почвы, вносить удобрения согласно потребностям культур и условиям конкретного поля. Компания «Агрополипром» помогает аграриям в этом, предлагая широкий ассортимент удобрений и агрохимикатов высочайшего качества.

Продукция «Агрополипром» включает все необходимое для восполнения дефицитов питания: комплексные NPK-удобрения с микроэлементами (позволяют сразу дать растениям весь набор питательных веществ), отдельные монокомпонентные удобрения (азотные, фосфорные, калийные – для целевой подкормки при выявлении недостатка конкретного макроэлемента), а также специальные микроудобрения – хелаты железа, цинка, марганца, медьсодержащие и борные препараты, молибдат и др. Все эти продукты сертифицированы и удобны в применении, подходят как для корневого, так и для внекорневого внесения.

Особое внимание следует уделить профилактике. Используя комплексные решения от «Агрополипром», фермер получает сбалансированные формулы удобрений, которые предотвращают возникновение скрытого голодания по тому или иному элементу. Регулярные подкормки согласно фазам роста (стартовые NPK, подкормки по листу микроэлементами в критические моменты) позволяют культуре реализовать свой потенциал урожайности на 100%. Если же симптомы дефицита уже появились на поле, специалисты «Агрополипром» помогут подобрать точечное решение – нужный вид удобрения или смесь, чтобы быстро исправить ситуацию.

Выбирая продукты компании «Агрополипром», агрохозяйства получают не только сами удобрения, но и экспертную поддержку. Качественное питание растений напрямую влияет на прибыль фермера, поэтому экономить на нём нельзя. Инвестиции в сбалансированные удобрения окупаются здоровым ростом посевов, повышенной урожайностью и отличным качеством продукции. В итоге своевременное устранение дефицитов вместе с «Агрополипром» означает сохранность вашего урожая и процветание агробизнеса.

Сделайте шаг к высокому урожаю уже сегодня – ознакомьтесь с ассортиментом в каталоге «Агрополипром» и выберите решения для питания ваших растений. Путь к здоровому, обильному урожаю начинается с правильного выбора удобрений, и «Агрополипром» готов стать вашим надежным партнером в этом деле!